eskoyama

1日（常温・製造日当日）
販売予定期間：2024/11/30(土)まで

「枝豆そのものを頬張っているようなキッシュ」をイメージして、丹波篠山の黒枝豆をゴロゴロと閉じ込めました。旬が短いことから“幻の枝豆”とも称されていて、独特のコクと強い風味、成熟した深い甘みが特徴。そんな味わいとほっくりとした食感を活かすため短時間でサッと塩ゆでに。さらに三田市が誇るブランド豚「三田ポーク」を忍ばせ、甘みのある上質な脂で豆のやさしい風味を引き立てました。ザクッと芳ばしいバター香るブリゼ（パイ）生地、グリュイエールチーズの塩味、ソテーした玉ねぎのコク、それぞれの要素も絶妙なバランスでマッチして、食べ出すと止まらない美味しさです。エスコヤマの地元・兵庫の滋味あふれるキッシュをじっくりとご堪能ください。