eskoyama

1日（冷蔵・製造日当日）
販売予定期間：2024/12/1(日)〜

ねっとりなめらかな口当たりが特長のチーズケーキを、真っ赤に熟した苺で贅沢にデコレート。エスコヤマでは「甘味と酸味のバランス」をポイントにその時々で一番美味しい苺を厳選しています。そんな苺のジューシーな甘酸っぱさに乳の旨味や深みのあるコク、クリームチーズらしい乳酸由来のほのかな酸味が絡み合います。味わいのアクセントには苺とチーズに共通して相性の良いフランボワーズのコンフィチュールを忍ばせて。その華やかな酸味が濃厚テイストに爽やかさをもたらします。ボトムはショートブレッドでサクサク芳ばしく、さらに苺チョコレートのディスクを飾ってゴージャスな装いに仕上げました。