eskoyama

1日（冷蔵・製造日当日）
販売予定期間：2024/7/1(月)～8/20(火)まで

“目を惹く色”がテーマのCOLORシリーズに、Green、Pinkに続く第三弾が誕生しました。今回は夏に主役を張るマンゴーや白桃とは対照的な色合いのPurpleをチョイス。濃厚なミルクチョコのババロアに、爽やかな柑橘香が漂うクレームオランジュ、ラムレーズン、プラリネショコラ、ジョコンドを配し、鮮やかな紫色のグラサージュで包み込んで。ボトムのシュクレココ（ココナッツ風味のクッキー生地）をザクッと割ってすべての要素を一緒に味わえば、まるでレーズンウィッチを食べているかのような感覚に。仕上げにはバタークリームをサンドしたマカロンを添えて。紫らしい大人な雰囲気を表現しつつも、お子さまにもお召し上がりいただける親しみやすい味わいに仕上げました。

※ケーキの上に飾っておりますトップス（es koyamaのロゴが書かれておりますプレート）のデザインが写真と異なる場合がございます。