白から鮮やかなピンクまで一列に並ぶ姿はとても可愛らしく、発送も可能ですので、気軽なホワイトデーのプレゼントや遠方の方へのギフトにもぴったりです。
一人で召し上がっていただくのはもちろん、カップルやご夫婦、ご家族で食べ比べ、お気に入りを探していただけましたら幸いです。
マカロン＆コンフィチュール専門店「co.&m.」にて販売中です。

【タヒチバニラ＆苺】
タヒチ産バニラのビートの効いた豊かな香りが印象的なマカロン。タヒチ産バニラを混ぜ込んだホワイトチョコレートのガナッシュの中には、フレッシュな苺のジュレを忍ばせています。バニラの芳醇な風味が一層引き立つマリアージュです。

【苺＆ショコラ】
フルーティーな酸味が、濃密な苺のジュレと絶妙にマッチするカカオ分64%のショコラノワールに、バニラを思わせる香り高さが特長のカカオ分40%のショコラオレを合わせました。さらにマカロンコックにはカカオニブとカカオマスを練りこみ、ガナッシュだけでは表現しきれないカカオのふくよかなアロマと余韻を実現しています。

【苺のクレメダンジュ】
春のプチガトー「クレメダンジュ」をマカロンにアレンジした一品です。フロマージュ・フレのミルキーで濃厚な風味と、苺のジュレのすっきりとした酸味のハーモニー、というクレメダンジュの持ち味を、驚くほど忠実に再現した一品です。

【苺ミルク】
誰もが大好きな苺×ミルクの組み合わせ。ホワイトチョコレートの優しくミルキーな甘味に、苺の香りをのせたガナッシュを鮮やかな苺色のマカロンコックでサンドしました。センターには果肉入りの苺のジュレを。ふんわり、幸せな気分になれる見た目にも可愛らしいマカロンです。

【苺大福】
完熟した苺の赤が真っ白な求肥にほんのり透ける「苺大福」は、春の和菓子の代表格。そんなお菓子を、旬の苺をつかったマカロンにアレンジしました。ホワイトチョコレートをベースに、まろやかな白あんを合わせてガナッシュに。センターには求肥、苺のコンポート、小豆を重ねています。マカロンコックのさっくりとした食感、求肥のもっちりした食感とともに、苺の熟した甘味と餡の上品な風味がお口の中で広がります。

【ピスタチオ＆苺】
グリーンとオペラピンクの鮮烈なコントラストが美しいマカロンコックで、ピスタチオのガナッシュと苺のジュレをサンドしています。ジュレに忍ばせた苺のコンポートが果実のフレッシュ感をプラス。まったりとしたナッツのコクと、苺の軽やかな酸味が織りなすマリアージュをお楽しみください。

□マカロン「春苺セレクション」
https://es-koyama.com/co_and_m/macaron/set_008.html

□オンラインショップはこちらからお願いいたします
http://shop.cake-cake.net/es_koyama/select_item.phtml?CATE1_ID=12&CATE2_ID=37&CATE3_ID=576