東北や関東も梅雨明けし、いよいよ日本列島が夏本番を迎えました。花火やお祭り、海水浴など、夏はイベントが盛り沢山。エスコヤマのショーケース内も、夏ならではの涼やかなアイテムで賑わっています。
コンフィチュール＆マカロン専門店「co.&m.」では、今月も2種類の季節限定アイテムが仲間入り。立体的に重なり合う、華やかな味わいをお楽しみいただけます。

「カモミール＆マンゴーエピセ」
ホワイトチョコレートにカモミールの香りを閉じ込めたガナッシュに、ライムやジンジャー、コリアンダーを効かせたマンゴージュレを合わせました。ライムの爽やかな酸味とスパイスの微かな刺激が、カモミール＆マンゴーの甘くフローラルな味わいを、立体的に際立たせます。カモミールの花びらの白、花芯の黄色を見立てたバイカラーで、華やかな夏の訪れを表現しました。

「ルージュ　～4つのベリー～」
ホワイトチョコレートと苺、グロゼイユ、フランボワーズを合わせたガナッシュに、酸味のあるカシスのジュレを忍ばせて、果実味あふれるカシスの存在感を際立たせました。二色の赤のグラデーションが鮮やかなデザインで、４つのベリーの味わいの流れを表現。それぞれの個性が引き立つ、立体的な味の広がりをお楽しみいただけます。

その他に、太陽をいっぱい浴びたフルーツのおいしさをぎゅっと閉じ込めたマカロンセット「フルーツ ド ソレイユ」や、定番と季節のマカロンを詰め合わせた「マカロンギフト」などもご用意。
co.&m.の季節感あふれる品揃えは、ご自宅用はもちろん、帰省の際のお手土産にもお勧めです。

●カモミール＆マンゴーエピセ
https://es-koyama.com/co_and_m/macaron/052.html
●ルージュ～4つのベリー～
https://es-koyama.com/co_and_m/macaron/049.html

●マカロンセット「フルーツ ド ソレイユ」
https://es-koyama.com/co_and_m/macaron/set_005.html
（オンラインショップはこちらからお願いいたします）
http://shop.cake-cake.net/es_koyama/select_item.phtml?CATE1_ID=12&CATE2_ID=37&CATE3_ID=783

●マカロンギフト
https://es-koyama.com/co_and_m/gift/003.html
（オンラインショップはこちらからお願いいたします）
http://shop.cake-cake.net/es_koyama/select_item.phtml?CATE1_ID=12&CATE2_ID=59&CATE3_ID=286