チョリソーとドライフィグのホットドッグ

税込￥367

ピリリと辛味が利いたチョリソーと、その旨みをさらに引き立てるシロップ漬けのドライフィグ。パンチのあるこの2つの素材を、パリッと香ばしいフランスパンでサンドしました。その味わいは、辛さと甘さが同じ力強さで共存し、お互いの風味を高め合う絶妙なバランス。また、カレーパンでおなじみの、ナビンさんがブレンドしたスパイスで炒めたキャベツを一緒に挟み、スパイシーな香りのアクセントを添えました。ブーランジェというよりもむしろキュイジニエ的な感覚で素材をフュージョンさせた、やみつき度満点のドッグです。