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お菓子作りがはじめてでも「基本中の基本」を理解すれば成功する。作る前に知っておきたい基礎テクニック、細かいプロのポイントを丁寧に紹介したお菓子作りの入門書。焼き菓子、生ケーキ、デザート＆ショコラのレシピを掲載。
※ 廃版の為、現在お取扱いはございません。ご了承くださいませ。
